canteiro de ideias
Textos para germinar ideias que nutrem as pessoas e o mundo
DHUZATI: descolonizando o paladar para garantir autonomia alimentar
Por Adriane Primo - original HYPENNES Entre tantas coisas que considero urgentes no Brasil, a alimentação é uma das top dez da minha lista. Eu não quero ser hipócrita e afirmar que sempre fui uma pessoa atenta ao que como, porque ‘comer de tudo’ não é...
Dia das mães | Maternidades negras
Por Natália Escouto e Bruna de Oliveira Este é um texto protagonizado por Natália Escouto em co-autoria com Bruna de Oliveira. Uma discussão que nos provoca a refletir sobre maternidades negras numa perspectiva histórica em diálogo com saúde. São muitos os caminhos...
O vício invisível: é hora de desistir da cafeína?
Traduzido por Eduardo Stigger Este texto é uma tradução da matéria "The invisible addiction: is it time to give up caffeine?" publicada no The Guardian, em 06 de julho de 2021, e escrito pelo brilhante - e frequentemente citado aqui - Micheal Pollan. Acesse a matéria...
Plantando a regeneração – conheça a primeira mulher africana a ganhar o Prêmio Nobel da Paz
Wangari Maathai fundou o Movimento Cinturão Verde (Green Belt Movement), cujo foco principal é a redução da pobreza e a conservação ambiental por meio do plantio de árvores, sendo destinado principalmente às mulheres.
Mãedioca na mesa: as suas possibilidades na culinária
Dia 22 de abril é uma data especial, pois é comemorado o dia da Terra, dia do suposto “descobrimento” do Brasil e Dia da Mandioca. São datas que significam tanto para a nossa história e talvez a mandioca representa muito sobre as nossas vidas aqui na terra, e, por...
Café: uma volta ao mundo
Existem hábitos, tão incorporados ao nosso dia, à nossa vida, que raramente questionamos como começaram ou por quê os fazemos. Visto tanto como alimento quanto hábito, o café é um dos itens mais presentes no cotidiano da maioria das pessoas. Com exceção da água, o...
