canteiro de ideias
Textos para germinar ideias que nutrem as pessoas e o mundo
Fomes do Brasil: expressões sociais de uma doença global
Bruna de Oliveira | 22 de julho de 2019 A declaração presidencial na última sexta feira, 20 de julho, é chocante mas não surpreendente. “Não se vê gente, mesmo pobre, pelas ruas, com físico esquelético”, foi uma das afirmações de Bolsonaro em café da manhã com...
ALIMENTAÇÃO E MUDANÇAS CLIMÁTICAS: SAIBA COMO COMPRAR, COZINHAR E COMER EM UM MUNDO EM AQUECIMENTO GLOBAL
Tradução da matéria “Your Questions About Food and Climate Change, Answered” publicada no The New York Times em abril de 2019.
HÁ OUTROS CAMINHOS? PARTE 2 | CONHEÇA AS ESPÉCIES NEGLIGENCIADAS OU SUBUTILIZADAS
Traduzido por: Mariana Pianissolla Este texto é uma parte da PUBLICAÇÃO 'NUS - Fighting Poverty, Hunger and Malnutrition with Neglected and Underutilized Species' , publicação da organização de pesquisa para o desenvolvimento 'Bioviversity International' em 2003....
Plantas Alimentícias Não Convencionais e Agroecologia – trabalhos apresentados no Congresso Brasileiro de Agroecologia 2017
Confira os assuntos dos trabalhos sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais no anais do último Congresso Brasileiro de Agroecologia
Brasília receberá primeira edição do Slow Filme – Festival Internacional de Cinema, Alimentação e Cultura
Festival Internacional de Cinema, Alimentação e Cultura – O Slow Filme – será sediado em Brasília
Há outros caminhos? Parte 1 | Conheça as Hortaliças tradicionais
Nuno Rodrigo Madeira e Neide Botrel Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) são aquelas que possuem uma ou mais partes que podem ser usadas na alimentação, mas que não sejam corriqueiras, parte do dia a dia da grande maioria da população (Kinupp e Lorenzi,...
