Serviços

Vamos trabalhar juntos?

Aqui compartilho algumas possibilidades de propostas que podemos construir juntos e juntas!
Apenas pontos de partidas porque o céu é o limite para sonhadores e sonhadoras!

Palestras

Exposições de até duas horas sobre agrobiodiversidade,
alimentação e cultura, práticas culinárias, e temas afins.

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Imersões culinárias

Compartilhamento de momentos
práticos sobre o uso culinário de
Plantas Alimentícias Não Convencionais.

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Produção de conteúdo

Escrita de textos, atuação em vídeos, elaboração de roteiros, escrita de projetos.

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Tutoria Acadêmica

Serviços de consultoria para auxilio no desenvolvimento de trabalhos acadêmicos.

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Oficinas

Experiências teórico práticas sobre
Plantas Alimentícias Não Convencionais,
biodiversidade alimentar, agricultura urbana,
segurança alimentar e nutricional.

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Chegouuu! Para você que já conhece e sempre qui

Chegouuu!

Para você que já conhece e sempre quis participar, para você que só ouviu falar mas é curioso:
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🌱 Mato é Comida? Conheça as Panc | Edição Porto Alegre! 💚
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Uma imersão em forma de curso, com duração de 3h, com a especialista em PANC e nutricionista @brunacrioula
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Embarca no pós Carnaval dia 04 MAR!
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Confere o que vai rolar: //📍 O que são PANC e como identificá-las? //📍Como incluí-las na alimentação //📍 Receitinhas gostosas e nutritivas para experimentar se apaixonar pelo universo desses recursos alimentares
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Você ainda terá a oportunidade de experimentar e adquirir delícias gastronômicas 100% naturais, ecológica e vegan preparadas pela própria Bruna, para alimentar o corpo e a criatividade. Quem sabe só falta aquele empurrãozinho para criar suas próprias receitas?!
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Vamos conviver e aprender sobre esses matos comestíveis?
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📍Inscrições pelo Sympla. Link na bio
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Te esperamos! 🌻
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Design: @betinaaleixo
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#matoécomida #panc #alimentacaoecologica #alimentaçãosaudavel #vegano #ecologia

Ceviche de Coco com Jambu . Ontem tivemos uma enco

Ceviche de Coco com Jambu
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Ontem tivemos uma encomenda dessa delicinha. O cliente que encomendou tinha ido na #EstaçãoCrioula que fizemos no final do ano passado na @casaguandu . Foi amor à primeira garfada 🙂
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Foi muito bacana poder reproduzir novamente essa receita que aproveita a parte do coco verde que, geralmente, é descartada. A gente usa a "carne" do coco verde, limão, cebola roxa, pimentões, pimenta, sal e... Jambu!
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Você conhece o jambu? É uma plantinha simples que tem em suas folhas e flores uma substância que dá a sensação de adormecimento na boca. O sabor lembra a salsa em alguma medida, mas é diferente. Na nossa preparação de Ceviche usamos o jambu na substituição do coentro, o controverso. Hehe
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É uma receita fácil, muito refrescante agora no verão e casa muito bem com uma saladinha. Que tal testar?
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Receita: @brunacrioula
Texto e imagem: @betinaaleixo
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#panc #vegano #vegan #alimentacaosaudavel #alimentacaoecologica #ceviche #cevichevegano #jambu

Atenção people de #taquara, #rolante e arredores

Atenção people de #taquara, #rolante e arredores! A próxima semana inicia com formação agroecológica! O sítio @buracodalua abre suas portas para uma formação gratuita do SENAR.
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Produção de hortaliças em estufa | Construção e Manejo é um curso de 5 dias com o instrutor Marcelo Müller. Cada participante se responsabiliza por sua alimentação e hospedagem, o sítio conta com estrutura para oferecer alojamento e alimentação agroecológica. 🙂
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A nutricionista @brunacrioula estará pilotando o fogão para os almoços e compartilhando seus conhecimentos sobre ecologia, alimentação e diversidade.
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Mais informações no ig do sítio.
#estufa #curso #senar #riograndedosul #hortaliças #formação #extensãorural #sítio #produçãoorgânica #alimentaçãoecologica #crioulacuradoria

Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANC. T

Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANC. Termo usado para designar toda planta ou parte planta com funcionalidade alimentícia pouco conhecida e/ou consumida por uma localidade ou nação.
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Que outros termos além de PANC existem no Brasil e no mundo? Toda PANC é comida? PANC é saudável? Sustentável? Político?
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Algumas questões abordadas no curso 'Mato é Comida? Conheça as PANC' com a nutricionista @brunacrioula. 3 horas de formação teórica e prática sobre diferentes possibilidades alimentares.
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Estes são registros da última edição do curso que aconteceu em Brasília na @acasajasmim.
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Quem já fez, o que achou? 😊
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Fotos: @ercilio.carneiro
Edição: @betinaaleixo
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#panc #curso #workshop #formação #alimentação #alimentaçãoecologica #comida #brasília #brunacrioula

Nosso #tbt de hoje é da edição de Brasília do

Nosso #tbt de hoje é da edição de Brasília do curso 'Mato é Comida? Conheça as PANC' ministrada pela nutricionista @brunacrioula.
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O workshop é uma viagem histórica sobre a relação do homem com recursos alimentares vegetais. Nele você é apresentado ao termo Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANC, assim como, tem a oportunidade de conhecer novas possibilidades alimentares para suas refeições.
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Foram 3 horas de formação bastante dialogadas e sensoriais. Bruna mostra as PANC da planta ao livro, da semente ao prato, da mente à boca.
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Onde é quando será a próxima edição, hein? Querem nos ajudar a escolher? Entre em contato conosco para levar essa formação para sua instituição ou grupo de amigos.
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Foto: @ercilio.carneiro
Edição: @betinaaleixo
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#panc #workshop #formação #curso #ecologia #alimentaçãoecológica #comida #crioulacuradoria #economiacriativa #empreendedorismonegro

@crioulacuradoria