Serviços

Vamos trabalhar juntos?

Aqui compartilho algumas possibilidades de propostas que podemos construir juntos e juntas!
Apenas pontos de partidas porque o céu é o limite para sonhadores e sonhadoras!

Palestras

Exposições de até duas horas sobre agrobiodiversidade,
alimentação e cultura, práticas culinárias, e temas afins.

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Imersões culinárias

Compartilhamento de momentos
práticos sobre o uso culinário de
Plantas Alimentícias Não Convencionais.

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Produção de conteúdo

Escrita de textos, atuação em vídeos, elaboração de roteiros, escrita de projetos.

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Tutoria Acadêmica

Serviços de consultoria para auxilio no desenvolvimento de trabalhos acadêmicos.

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Oficinas

Experiências teórico práticas sobre
Plantas Alimentícias Não Convencionais,
biodiversidade alimentar, agricultura urbana,
segurança alimentar e nutricional.

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Quem é o Chefe de Cozinha que vem na sua cabeça

Quem é o Chefe de Cozinha que vem na sua cabeça quando você pensa em um cozinheiro? É um homem? Uma mulher? uma mulher negra?🤔

Falando em Chefe de Cozinha, hoje é Dia Internacional do Chefe de Cozinha, e a Nati, nossa cozinheira, preparou um conteúdo especial explicando os desafios e a importância desta profissão disponível no nosso site crioula.net (acesse também pelo link na bio).

Muitas pessoas confundem o trabalho de Chef e Cozinheiro...na verdade, todo Chefe é um cozinheiro e nem todo cozinheiro é chefe.

👉🏽 O chefe de cozinha é um cargo dentro da hierarquia e responsabilidades de uma cozinha, sabia?

Além de contar como é a profissão e o mercado de trabalho o texto também fala de questões sobre gênero e machismo na cozinha e de raça.

❓Onde estão as mulheres negras na gastronomia?

Valorizem as profissionais da gastronomia para além da tv e do Instagram, nosso trabalha é muito mais do que cozinhar. Lembrem que comer é um ato politico e os cozinheiros são grandes responsáveis pela nossa cultura alimentar!
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⭐ Ponha mais água no feijão da Crioula Curadoria. Somos um coletivo de mulheres trabalhando para uma educação ecológica e através do Clube de Assinaturas tu pode contribuir para a sustentação financeira do nosso trabalho em troca de recompensas. Faça a sua assinatura a partir de R$ 9 mensais.

➡️ Saiba mais no link da bio @crioulacuradoria.

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Legenda e texto: @preta.nati
Card: @wwwwnuria

Vai ter live especial para o Dia Mundial da Alimen

Vai ter live especial para o Dia Mundial da Alimentação! 🥰

Vem saber mais sobre alimentação saudável longe dos modismos alimentares, sem suco detox ou técnicas de emagrecimento. Será uma conversa super bacana e interessante sobre alimentação saudável dentro de uma afroperspectiva.

📌O bate papo será conduzido pela nossa querida nutricionista @brunacrioula, e teremos a participação mais que especial de Anin Urasse (@aninurasse )!

📌O diálogo será a partir da publicação organizada pelo @canalafrofitness intitulada "Alimentação Saudável - uma afro perspectiva".

Te convidamos a ir lá no canal adquirir esse e-book cheio de reflexões interessantes dentro desse universo alimentar pelas lentes dos saberes ancestrais africanos. 📖

▶️ SOBRE A CONVIDADA:

Anin Urasse | Mãe. Pan-africanista de orientação garveysta, mulherista africana. Tradutora inglês-português e espanhol português. Fonoaudióloga, trabalha há 12 anos no Sistema Único de Saúde. Atualmente centrada nas traduções de livros para o financiamento de ações comunitárias para o povo negro.

⭐ Fique ligade e não perca!

🕐 Vai ser nesse sábado, dia 16/10.
Às 9h (sim, gente, de manhã...bora começar o sábado comendo bem)

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Card e texto: @betinaaleixo

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#papocrioula #livecrioula #live #aninurasse #afroperspectiva #alimentaçãosaudavel #diamundialdaalimentação

Dilemas e desafios para uma infância bem alimenta

Dilemas e desafios para uma infância bem alimentada.

Hoje texto de hoje é uma reflexão sobre os vários desafios que podemos encontrar para oferecer uma alimentação saudável para as crianças. E este desafios são intersetoriais e cruzam as histórias de famílias em diferentes contextos sociais, políticos e econômicos.

Estamos vivendo uma profunda crise que afeta o acesso à alimentos para mais da metade da população brasileira. Em paralelo a escassez, corre em paralelo um perfil nutricional adoecido em muitas crianças. Aproximadamente 3 milhões de crianças até os 10 anos de idade estão obesas. Ao redor desse paradoxo ainda existe toda a força das indústrias alimentícias produzindo publicidade para o público infantil.

Como podemos superar essas barreiras para oferecer condições dignas para a vida das crianças brasileiras? Pra mim, pensar na alimentação infantil é um bom motivo para lutar por uma sociedade onde todos tenham acesso à três refeições por dia, emprego, renda, escola, lazer e dignidade. Só podemos expandir nossa potência de vida com condições materiais para isso.

Que este texto te permita desejar, assim como eu, uma transformação extrema em nossa sociedade. Pessoas plenas derivam de infâncias plenas.

📖 Leia o texto no site da Crioula (crioula.net). Link na bio.

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texto: @brunacrioula
card: @betinaaleixo

▶️ Nosso trabalho depende de pessoas que confiam e apoiam financeiramente este projeto. A partir de R$9/mês você faz parte dessa comunidade que acredita no trabalho de mulheres negras por uma alimentação que faça bem às pessoas e ao planeta. ⭐ Vem para o Clube de Assinaturas da Crioula e receba vantagens ecológicas! O link está na bio.

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#diadascrianças #publicidadeinfantil #fome #alimentacaosaudavel

Vamos falar de prazer. O prazer é aquela sensaç

Vamos falar de prazer.

O prazer é aquela sensação gostosa que indica que aquilo que estamos fazendo é bom para nós, e tudo acontece motivada por ela: a líbido, que nos movimenta desde acordar cedo para trabalhar, até fazer aquele jantarzinho gostoso para alguém especial.

Esta é uma sensação possível de ser sentida em diversas situações e de variadas formas. O ápice dessa sensação é, conhecido como orgasmo. Apesar de ser extremamente relacionado ao sexo, o orgasmo pode ser experienciado por diversas atividades que liberam excitação e prazer para as pessoas.

Muitas vezes o prazer começa no prato: sair para jantar, cozinhar para alguém, comer algo delicioso... Essas são demonstrações de afeto que tem a comida presente, mas às vezes só a comida é o prato principal do nosso prazer. Afinal, quem nunca sentiu muita vontade de comer algo ou ficou extremamente satisfeito após aquela refeição? Isso porque comer é muito, mas muito PRAZEROSO.

A alimentação é aquele abraço que nos acolhe: aquela sopinha leve depois de um dia pesado e difícil, ou a comida de mãe que faz a gente recobrar à infância. Nenhuma dessas sensações de prazer e afeto são sentidas depois de um shake proteico, não é? Esse recente movimento de ver a alimentação como uma combinação de nutrientes, carboidratos e calorias vêm excluindo essa experiência prazerosa da alimentação.

Podemos sim sentir prazer ao comer e manter uma alimentação saudável para você e para o mundo, é sobre isso que falamos todos os dias aqui na Crioula. Entendemos que sentir prazer ao comer é, além de natural, necessário. E se surgir a vontade de repetir aquela refeição que estava maravilhosa ou até mesmo comer aquele bolo no fim da tarde pode ser o fator que fará o seu dia um pouquinho melhor então FAÇA!

Obviamente, não estamos estimulando qualquer negligência com a saúde ou compulsões alimentares. Ser saudável é saber valorizar, equilibrar e viver aquilo que nos motiva, ativa nossa libido, o nosso interesse, a nossa excitação e nos provoca aquele orgasmo.

Depois desse papo todo, queremos saber: o que te dá prazer em comer? Coloca aí nos comentários!
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Texto: @kellentilhaa
Card: Núria Lima

#diadasobremesa

Ou Azedinha, ou Labaça, ou azeda-graúda... Essa

Ou Azedinha, ou Labaça, ou azeda-graúda...

Essa hortaliça super abundante é facilmente encontrada em gramados, jardins e terrenos baldios, nas estações mais frias e úmidas.

Nós da Crioula já produzimos um molho pesto com língua de vaca! É um dos nossos produtos da linha Nóbis, e um mais apreciados por nosso clientes.

🌟 Inclusive, já compartilhamos a receita com os membros do Clube de Assinaturas, no ano passado. Mas qualquer membro, não importa a data de inscrição, pode acessar as receitas na página do Catarse.

Confira mais informações sobre a língua de vaca no texto publicado no site ▶️Crioula.net (disponível também no link da bio)

#ConheçaAsPanc #ConheçaasPanc #panc #linguadevaca #labaça

@crioulacuradoria