61 9 81837389 oi.crioula@gmail.com

FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO NOSSO CLUBE DE ASSINATURAS DO CATARSE PARA RECEBER RECEITAS AUTORAIS DO NOSSO CARDÁPIO E MUITO MAIS!

Contribuindo a partir de R$9,00 por mês você já colabora para fortalecer nosso projeto. Para saber mais sobre o clube, nossas metas e as recompensas que oferecemos, assista o nosso vídeo de apresentação e acesse nossa página do Catarse.

Ecologia

Desenvolvimento de soluções ecológicas em sistemas alimentares do cultivo ao consumo 

nutrição

Vivências sensoriais para educação alimentar e nutricional individual e coletiva

comunicação

Produção de conteúdos para pessoas e instituições que querem nutrição e consciência

PANC: BIODIVERSIDADE ALIMENTAR E SUAS REPRESENTAÇÕES NO BRASIL

Editorial elaborado para Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares. Ponto de partida para desbravar as contribuições conceituais em torno da discussão de alternativas alimentares para o mundo.

CANTEIRO DE IDEIAS

Chocolate dos Deuses: dos Maias aos Capitalistas

Por Betina Aleixo É muito provável que quando você tem vontade de comer um doce, recorra a um chocolatinho. Todos nós fazemos isso. Ele pode ser um presente de páscoa, de aniversário ou apenas uma recompensa depois de um dia cheio. Além de muito...

Diga adeus a tudo que é fast

Por Kellen Vieira Nos anos 90 o mundo entrou numa onda de consumo “fast and furious” onde tudo é pra ontem. Na alimentação, falamos muito sobre como os fast foods podem ser nocivos à nossa soberania alimentar e até mesmo à nossa saúde. Mas o que...

Conheça o Jambolão

O jambolão (Syzygium cumini) é a nossa PANC de hoje. Trata-se de uma árvore originária da Índia, pertencente à família das Mirtaceae, assim como a jabuticabeira, a gabiroba, a pitangueira e o araçá. No Brasil, também é conhecido como jamelão,...

TUDO MATO

JARDIM DE APRENDIZAGENS