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Ecologia

Desenvolvimento de soluções ecológicas em sistemas alimentares do cultivo ao consumo 

ALIMENTAÇÃO

Vivências sensoriais para educação alimentar e nutricional individual e coletiva

ANCESTRALIDADE

Compromisso em evidenciar as ciências e ensinamentos indígenas e africanos no país e no mundo

comunicação

Produção de conteúdos para pessoas e instituições que querem nutrição e consciência

PANC: BIODIVERSIDADE ALIMENTAR E SUAS REPRESENTAÇÕES NO BRASIL

Editorial elaborado para Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares. Ponto de partida para desbravar as contribuições conceituais em torno da discussão de alternativas alimentares para o mundo.

CURSO LIVRE: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NUMA AFROPERSPECTIVA

Uma jornada ancestral para descolonizar o conceito de alimentação saudável a partir dos ensinamentos, as ciências e as tecnologias culinárias e alimentares africanas e diaspóricas nas américas.

JARDIM DE APRENDIZAGENS

CANTEIRO DE IDEIAS

Culpa ao comer

Culpa ao comer

Por Kellen Vieira A gente sempre fala por aqui que alimentação não é só sobre nutrientes, e que ela contempla aspectos sociais, culturais, econômicos e políticos., especialmente durante as festas de final do ano, a comida ganha um valor diferenciado, já que passamos...

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