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bruna de oliveira

A Crioula

Nutricionista, gaúcha erradicada em terra brasilienses. Aprendiz de permacultura e fotografia. Amante da natureza, de encontros sinceros, olho no olho, pele na pele, coração no coração. Pesquisadora em Nutrição com ênfase em Plantas Alimentícias Não Convencionais, Segurança Alimentar e Alimentação e Cultura.

 
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Sustentabilidade é o fim.

A explicação mais usual e enxuta para definir o termo sustentabilidade afirma que é um processo para satisfazer as necessidades de uma geração sem diminuir as perspectivas das gerações futuras de fazer o mesmo. O entendimento geral sobre o tema, o conhecido “senso...

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